Raccolta Ordini
dalle 12.00 della DOMENICA
alle 17.00 del LUNEDÌ
Servizio di Consegna a Domicilio
Ritiro presso la Bottega RuraliS
nelle giornate di Giovedì, Venerdì e Sabato
Descrizione
Pane di farro monococco contiene poco glutine ed è ricco di proteine. Lievitato con fermenti vivi (Lactobacillus Sanfranciscensis e il Lactobacillus Plantarum) e fermentazione lattica. I batteri utilizzati, con un basso livello di acidità, sono in grado di destrutturare la maglia glutinica e detossificare la componente naturale di glutine delle farine. Il pane realizzato in questo modo è in grado di rendere immediatamente biodisponibili all’organismo le preziose componenti nutritive dei cereali utilizzati, preservando il prezioso equilibrio intestinale.
La tecnica utilizzata per produrre questo pane è stata appoggiata da vari medici e nutrizionisti, tra cui l’oncologo Maurizio Grandi. Definito “alimento nutraceutico funzionale” perché, oltre a soddisfare le normali aspettative organolettiche e nutrizionali, apporta benefici alla salute umana.
Il pane di farro monococco è prodotto senza additivi e miglioratori, con materie prime di altissima qualità, cotto in forno a legna di quercia, con aggiunta di Sale Rosa Himalayano.
Per saperne di più consulta il nostro articolo sul pane del Forno Gusto Antico.
Il farro monococco
Il Farro Monococco o Triticum Monococcum è il cereale più antico che si conosca. Si tratta di una varietà molto resistente, che si presta alla coltivazione biologica. Povero di glutine (ne contiene non più del 7%) e molto proteico, è un cereale molto digeribile.
Produttore: Gusto Antico (Ferentino FR)
Ingredienti: farro monococco, acqua, sale rosa himalaiano, fermenti vivi
Prezzo al kg: 9,20€
Peso e prezzo sono da intendersi circa
Descrizione
Pane di farro monococco contiene poco glutine ed è ricco di proteine. Lievitato con fermenti vivi (Lactobacillus Sanfranciscensis e il Lactobacillus Plantarum) e fermentazione lattica. I batteri utilizzati, con un basso livello di acidità, sono in grado di destrutturare la maglia glutinica e detossificare la componente naturale di glutine delle farine. Il pane realizzato in questo modo è in grado di rendere immediatamente biodisponibili all’organismo le preziose componenti nutritive dei cereali utilizzati, preservando il prezioso equilibrio intestinale.
La tecnica utilizzata per produrre questo pane è stata appoggiata da vari medici e nutrizionisti, tra cui l’oncologo Maurizio Grandi. Definito “alimento nutraceutico funzionale” perché, oltre a soddisfare le normali aspettative organolettiche e nutrizionali, apporta benefici alla salute umana.
Il pane di farro monococco è prodotto senza additivi e miglioratori, con materie prime di altissima qualità, cotto in forno a legna di quercia, con aggiunta di Sale Rosa Himalayano.
Per saperne di più consulta il nostro articolo sul pane del Forno Gusto Antico.
Il farro monococco
Il Farro Monococco o Triticum Monococcum è il cereale più antico che si conosca. Si tratta di una varietà molto resistente, che si presta alla coltivazione biologica. Povero di glutine (ne contiene non più del 7%) e molto proteico, è un cereale molto digeribile.
Produttore: Gusto Antico (Ferentino FR)
Ingredienti: farro monococco, acqua, sale rosa himalaiano, fermenti vivi
Prezzo al kg: 9,20€
Peso e prezzo sono da intendersi circa
Descrizione
Pane di farro monococco contiene poco glutine ed è ricco di proteine. Lievitato con fermenti vivi (Lactobacillus Sanfranciscensis e il Lactobacillus Plantarum) e fermentazione lattica. I batteri utilizzati, con un basso livello di acidità, sono in grado di destrutturare la maglia glutinica e detossificare la componente naturale di glutine delle farine. Il pane realizzato in questo modo è in grado di rendere immediatamente biodisponibili all’organismo le preziose componenti nutritive dei cereali utilizzati, preservando il prezioso equilibrio intestinale.
La tecnica utilizzata per produrre questo pane è stata appoggiata da vari medici e nutrizionisti, tra cui l’oncologo Maurizio Grandi. Definito “alimento nutraceutico funzionale” perché, oltre a soddisfare le normali aspettative organolettiche e nutrizionali, apporta benefici alla salute umana.
Il pane di farro monococco è prodotto senza additivi e miglioratori, con materie prime di altissima qualità, cotto in forno a legna di quercia, con aggiunta di Sale Rosa Himalayano.
Per saperne di più consulta il nostro articolo sul pane del Forno Gusto Antico.
Il farro monococco
Il Farro Monococco o Triticum Monococcum è il cereale più antico che si conosca. Si tratta di una varietà molto resistente, che si presta alla coltivazione biologica. Povero di glutine (ne contiene non più del 7%) e molto proteico, è un cereale molto digeribile.
Produttore: Gusto Antico (Ferentino FR)
Ingredienti: farro monococco, acqua, sale rosa himalaiano, fermenti vivi
Prezzo al kg: 9,20€
Peso e prezzo sono da intendersi circa
